Нарезанная продукция для вашего удобства
Растущий спрос на готовые к употреблению продукты является важным трендом в отрасли производства свежих овощей и служит катализатором роста потребления овощей. Компания Rijk Zwaan занимает ведущие позиции в отрасли, предлагая инновационные решения для производителей и переработчиков, которые позволяют им поставлять свежую продукцию, отвечающую высоким требованиям потребителей.
Особые свойства
Простая обработка и транспортировка
Культуры, предназначенные для обеспечения высокой производительности: Наши сорта салата отличаются такими характеристиками, как упругие листья, замедленное потемнение с технологией Knox™ и вертикально растущие побеги, что обеспечивает устойчивость во время механического сбора урожая, резки, мытья и сушки.
Свежая и привлекательная продукция
Сосредоточьтесь на всех аспектах после сбора урожая, чтобы обеспечить длительный срок хранения, свежий внешний вид, предотвратить увядание, гниение, цветовой контраст и обесцвечивание продукции. Уделите внимание привлекательным текстурам и вкусам.
Снижение отходов
Устранение пищевых отходов по всей цепочке поставок начинается с выращивания здоровых культур и обеспечения устойчивости растений (например, от фузариоза), повышения удобства использования овощей и фруктов, и увеличения срока хранения (технология Knox), что дает потребителям больше времени наслаждаться свежим салатом.
Лучшее качество нарезанной продукции
Компании по переработке овощей крайне заинтересованы в сокращении отходов, увеличении срока хранения, облегчении транспортировки и обеспечении привлекательного внешнего вида продукции. В международной отрасли готовой продукции компания Rijk Zwaan признана инновационным и ориентированным на решения партнером. Механический сбор урожая, в частности, салата, является важным аспектом, который позволяет устранить необходимость в заводской обработке продукции. Knox™
Свойство салата, которое позволяет замедлить потемнение краев после нарезки
Salanova®
Салат должен быть легким в приготовлении, как можно дольше оставаться свежим и быть вкусным. Компания "Рийк Цваан" разработала тип салата Salanova (Саланова), который особенно подходит для современной тенденции "Готово к употреблению".